ผงผักเหมาะสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติหรือไม่?

เฮ้ ในฐานะผู้จัดหาผงผักฉันมักจะถูกถามว่าผลิตภัณฑ์ของเราเหมาะสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติหรือไม่ ลองดำน้ำในหัวข้อนี้และค้นหา

ก่อนอื่นเรามาชี้แจงว่ามังสวิรัติและมังสวิรัติคืออะไร โดยทั่วไปแล้วมังสวิรัติจะหลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์ปลาและสัตว์ปีก มังสวิรัติบางคนอาจหลีกเลี่ยงสัตว์อื่น ๆ - ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเช่นไข่หรือนม แต่อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ในทางกลับกันหมิ่นประมาทก็ก้าวไปอีกขั้น พวกเขาหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดรวมถึงเนื้อสัตว์นมไข่น้ำผึ้งและแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบสัตว์

ตอนนี้เรามาพูดถึงผงผัก โดยทั่วไปแล้วผงผักจะทำโดยการอบแห้งและบดผัก กระบวนการค่อนข้างตรงไปตรงมา ผักจะถูกล้างหั่นบาง ๆ แล้วทำให้แห้งโดยใช้วิธีการเช่นอากาศ - แห้งการแช่แข็ง - การอบแห้งหรือสเปรย์ - การอบแห้ง เมื่อพวกเขาแห้งสนิทพวกมันจะเป็นผงละเอียด

ผงผักของเราส่วนใหญ่เหมาะสำหรับทั้งมังสวิรัติและมังสวิรัติ เอาผงกระเทียมธรรมชาติตัวอย่างเช่น. กระเทียมเป็นผักและเมื่อเราเปลี่ยนเป็นผงเราจะไม่เพิ่มสัตว์ - ส่วนผสมที่ได้รับ มันเป็นแค่กระเทียมที่บริสุทธิ์และขาดน้ำ มันสามารถใช้ในอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติทุกประเภทเช่นผัด - มันฝรั่งทอดซุปและแม้แต่เบอร์เกอร์มังสวิรัติเพื่อเพิ่มรสชาติของกระเทียมแสนอร่อย

อีกอันคือระหว่างใบผง- ใบ Pandan เป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในอาหารเอเชียหลายชนิด พวกเขามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หวานและบ้าคลั่ง ผงใบแพนแมนของเราทำจากใบแพนดาน 100% ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่เกี่ยวข้อง มังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถใช้กับรสชาติของหวานสมูทตี้หรือแม้กระทั่งอาหารข้าว

ผงกะหล่ำดอกยังเป็นผู้ชนะ กะหล่ำดอกเป็นผักอเนกประสงค์และรูปแบบผงทำให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถผสมลงในซอสชีสมังสวิรัติเพิ่มลงในแป้งขนมปังสำหรับโภชนาการพิเศษบางอย่างหรือใช้เป็นเครื่องข้นในซุป

แต่นี่คือสิ่งที่ ผงผักทั้งหมดในตลาดไม่เหมาะกับมังสวิรัติและมังสวิรัติ 100% ผู้ผลิตบางรายอาจเพิ่มสารต่อต้าน - สารเคมีหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่อาจได้มาจากสัตว์ ตัวอย่างเช่นสารต่อต้านการจับน้ำบางส่วนทำจากกรดสเตียริกซึ่งอาจมาจากไขมันสัตว์ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องตรวจสอบรายการส่วนผสม

ที่ บริษัท ของเราเราเข้มงวดเกี่ยวกับการจัดหาส่วนผสมของเรา เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าผงผักทั้งหมดของเรานั้นปราศจากส่วนผสมของสัตว์ใด ๆ เราติดฉลากผลิตภัณฑ์ของเราอย่างชัดเจนดังนั้นมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถบอกได้อย่างง่ายดายว่าเหมาะกับอาหารของพวกเขาหรือไม่

หนึ่งในสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการใช้ผงผักสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติคือโภชนาการ ผักเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อพวกเขากลายเป็นผงพวกเขายังคงรักษาสารอาหารเหล่านี้ไว้มากมาย ตัวอย่างเช่นผงผักขมมีเหล็กสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติที่อาจได้รับเหล็กเพียงพอจากแหล่งอื่น ผงแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเหมาะสำหรับสุขภาพดวงตา

นอกจากนี้ผงผักก็สะดวกจริงๆ พวกเขามีชั้นวางยาว - ชีวิตเมื่อเทียบกับผักสด คุณไม่ต้องกังวลว่าพวกเขาจะเลวร้ายอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเก็บผงผักต่าง ๆ ไว้ในครัวของคุณและใช้งานได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ พวกเขายังง่ายต่อการขนส่งดังนั้นหากคุณกำลังเดินทางคุณยังสามารถเพิ่มโภชนาการพิเศษให้กับมื้ออาหารของคุณ

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการใช้ผงผักของเรา หากคุณกำลังทำซอสพาสต้ามังสวิรัติคุณสามารถเพิ่มผงมะเขือเทศของเราเพื่อรสชาติมะเขือเทศที่เข้มข้นขึ้น หรือถ้าคุณกำลังทำแกงมังสวิรัติผงขมิ้นเล็กน้อยสามารถให้สีเหลืองที่สวยงามและการเตะเผ็ด

ในแง่ของรสชาติผงผักของเรานั้นดีพอ ๆ กับการใช้ผักสด กระบวนการคายน้ำอาจเปลี่ยนพื้นผิว แต่รสชาติยังคงอยู่ที่นั่น และบางครั้งรสชาติอาจมีความเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากน้ำถูกกำจัดออกไป

ดังนั้นโดยสรุปแล้วผงผักของเรามักจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ พวกเขาเป็นธรรมชาติมีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวก แต่อย่าลืมตรวจสอบรายการส่วนผสมที่จะอยู่ในด้านที่ปลอดภัย

หากคุณเป็นพ่อครัวมังสวิรัติหรือมังสวิรัติสุขภาพ - บุคคลที่มีสติหรือธุรกิจอาหารที่ต้องการเพิ่มส่วนผสมจากพืชบางส่วนให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณเรายินดีที่จะได้ยินจากคุณ ไม่ว่าคุณจะสนใจในการซื้อขนาดเล็กสำหรับห้องครัวที่บ้านหรือคำสั่งซื้อขนาดใหญ่สำหรับธุรกิจของคุณเราสามารถช่วยได้ เพียงแค่เอื้อมมือออกไปและเราสามารถเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับความต้องการของคุณและวิธีที่ผงผักของเราสามารถปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์หรือธุรกิจของคุณได้อย่างไร

การอ้างอิง

• "หนังสือปรุงอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์" โดยครัวทดสอบของอเมริกา
• "Vegan for Life: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้ว่ามีสุขภาพดีและพอดีกับอาหารที่ใช้พืช" โดย Jack Norris และ Virginia Messina