วิธีทำผงผลไม้

มีหลายวิธีในการทำผงผลไม้ ต่อไปนี้เป็นวิธีการทั่วไปบางส่วน:
วิธีการพื้นฐาน: ขั้นแรกให้เตรียมผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อใช้ในภายหลัง ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ต้มต่ออีก 1 นาที แล้วเทลงในพิมพ์ ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป พักไว้ 3 ชั่วโมงกว่าๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับ บริโภคและเติมนมหรือสไปรท์ได้ตามความชอบส่วนตัว
การใช้เยลลี่ขาว: เทน้ำลงในหม้อแล้วต้ม ใส่เยลลี่ขาวลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย เทลงในชาม พักให้เย็น หลังจากที่เยลลี่แข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมผลไม้และผลไม้แห้งอื่นๆ ใส่ผลไม้ที่หั่นแล้วและน้ำน้ำตาลทั้งหมดลงในชามผงน้ำแข็ง แล้วคนให้เข้ากัน
การทำผงน้ำแข็งผลไม้: นำเนื้อผลไม้ออกมาทุบเป็นน้ำผลไม้ แช่ชิ้นเจลาตินในน้ำเย็นแล้วละลายในน้ำ เติมน้ำผลไม้และของเหลวเจลาตินตามสัดส่วนแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในเปลือกผลไม้แล้วใส่ลงไป ตู้เย็น หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ใส่มะพร้าว ลูกเกด ถั่วลิสง และส่วนผสมอื่นๆ จากนั้นเทน้ำน้ำตาลทรายแดงที่แช่เย็นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
วิธีการแฟนซี: คุณสามารถทำเยลลี่ชาและเยลลี่ที่มีรสชาติแตกต่างกันได้ เช่น เยลลี่น้ำแข็งจัสมิน เยลลี่น้ำแข็ง Osmanthus Starry Sky ฯลฯ แต่ละรสชาติมีวิธีการผลิตและส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง